[tintuc]
1kg trâu hơi được bao nhiêu kg thịt? Trong lượng trâu hơi đủ tuổi giết thịt là bao nhiêu ? đó và vài câu hỏi và cũng là đại đa số câu hỏi của các chủ đầu tư nhà hàng, dân buôn hoặc người mua hàng muốn tìm kiếm câu trả lời chính xác nhằm ngoài mục đích kinh doanh hoặc thưởng thức món thịt trâu hơi tươi ngon. Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết chi tiết sau đây để có câu trả lời nhé
 |
| 1kg trâu hơi được bao nhiêu kg thịt |
I/ Trong lượng trâu hơi chưa đủ tuổi giết thịt là bao nhiêu
Theo độ tuổi, trâu tăng cân và theo đó, năng suất giết mổ và khối lượng mỡ ăn được của chúng tăng lên. Vì lý do này, không nên giết mổ động vật ở độ tuổi 5-7 tháng. Lý tưởng nhất sẽ là một cá nhân một tuổi rưỡi, được cho ăn đúng cách vào thời điểm này.
Trường hợp không có nhu cầu đặc biệt về sữa trâu thì dùng trâu lấy thịt. Đối với thịt, trâu được sử dụng nên được thiến ở độ tuổi 1-1,5 năm, sau đó được vỗ béo đến trọng lượng giết thịt của trâu.
II/ Trọng lượng trâu hơi đủ tuổi lúc giết thịt là bao nhiêu
Dể biết được 1kg trâu hơi được bao nhiêu kg thịt thì phải biết được trọng lượng của một con trâu khi xuất chuồng như sau
Trọng lượng của một con trâu khi xuất chuồng là khác nhau đối với nhiều giống. Ví dụ, ở giống trâu boer, trâu từ 1,8-2 tuổi có tới 15-18 kg thịt nguyên chất, chất lượng cao. Năng suất giết thịt là 39-43%. Trâu bị thiến có các chỉ số sau: cân nặng lúc 8-9 tháng - 30-35 kg, lúc 12 tháng - 39-47 kg, lúc 18 tháng - 49 kg. Theo đó, trọng lượng thân thịt là 16-18, 19-24 và 23-27 kg. Năng suất giết thịt là 55-60%.
III/ Vậy câu hỏi " 1kg trâu hơi được bao nhiêu kg thịt "
Trọng lượng sống tính bằng kg, tỷ lệ trọng lượng giết mổ của một con trâu so với trọng lượng sống của nó, được biểu thị bằng phần trăm. Vậy kết quả sản lượng thịt giết mổ tính bằng kg.
Trâu để giết mổ được chia theo tình trạng béo thành ba loại:
- Thịt đạt cao hơn
- Thịt trung bình
- Thịt dưới trung bình.
Tuy nhiên, khi xác định độ béo, trâu phải chịu các yêu cầu thấp hơn đáng kể đối với sự lắng đọng chất béo và phát triển cơ bắp.
1. Giá thu mua trâu khi giao thịt phụ thuộc vào tình trạng của trâu
Thịt trâu có độ béo cao nhất được trả gấp đôi thịt trâu có độ béo dưới mức trung bình. Người ta tin rằng thịt trâu có chất lượng thấp hơn thịt cừu. Điều này phần lớn là do xác trâu không đạt được trọng lượng hoặc mức độ trưởng thành như đặc trưng của cừu.
Để có được thịt trâu ngon cần sử dụng khẩu phần sao cho trâu con mau lớn và đạt trọng lượng xuất chuồng vào khoảng 6 tháng tuổi.
2. Sản lượng thịt trâu giết mổ
Bạn có thể giết thịt không chỉ những con trâu bị thiến mà còn cả những con trâu đực sau khi chúng được vỗ béo để lấy thịt trước khi giết mổ. Những con trâu như vậy sẽ có tỷ lệ thịt xuất sắc khi xuất chuồng. Ví dụ, nếu một con trâu nặng 37 kg, thì sẽ có khoảng 16 kg thịt và 3 kg mỡ. Như vậy, năng suất giết thịt sẽ là 48%.
IV/ Địa chỉ bán giống cỏ nuôi trâu uy tín hàng đầu Việt Nam
Bạn đang phân vân giữa vô vàn câu hỏi giống cỏ nuôi trâu giá bao nhiêu?giống cỏ nuôi trâu bao nhiêu tiền 1kg? Mua giống cỏ nuôi trâu ở đâu uy tín, giá tốt thì đừng bỏ qua địa chỉ Công Ty Giống Tiến Đạt nhé. Nơi đây là địa chỉ bán giống cỏ nuôi trâu uy tín, chất lượng cao mức giá ưu đãi nhất cho khách hàng.
Các giống trâu tại Công Ty Giống Tiến Đạt đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được khai thác trên quy trình khép kín, đạt tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh chuồng trại và được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
Nếu bạn đang phân vân và không biết lựa chọn địa chỉ nào mua giống cỏ nuôi trâu hoặc chưa biết kỹ thuật nuôi trâu, bạn cần được tư vấn hãy liên hệ ngay qua số tổng đài của công ty nhé !
Công Ty Giống Tiến Đạt chúng tôi chuyên cung cấp các loại giống cỏ nuôi trâu giá rẻ nhất uy tín chất lượng giao hàng toàn quốc.
Công Ty Giống Tiến Đạt chúng tôi chuyên cung cấp các loại dê giống, cừu giống và hạt giống cỏ chăn nuôi giá rẻ nhất uy tín chất lượng giao hàng toàn quốc.
>>>Xem thêm bảng giá dê MỚI NHẤT : https://www.tiendat123.com/2017/12/bang-gia-de-giong-cuu-giong.html
Liên hệ ngay để được giá tốt nhất : 0938.897.099 A. vinh
[/tintuc]
